Cookies

 

 



• 250γρ βούτυρο
• 375γρ αλεύρι
• 125γρ άχνη
• 8γρ baking powder
• ινδοκάρυδο τριμμένο
• δάκρυα σοκολάτας

Ανακατεύω το βούτυρο μαζί με την άχνη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτω το baking powder , προσθέτω το ινδοκάρυδο, τη σοκολάτα. Καθώς ζυμώνω προσθέτω το αλεύρι σιγά σιγά.  Πλάθω τα κουλουράκια , τα ψήνω στους 150-160 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου.

 

1. Μπορώ να αφαιρέσω το ινδοκάρυδο και να προσθέσω 15γρ κακάο.
2. Αρωματίζω με βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού , λεμονιού, λάϊμ.
3. Κανέλα
4. Καφέ