Για τα muffin :
- 100 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο
- 140 γραμμάρια ζάχαρη
- 2 αβγά
- 140 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
- Βανίλια
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 250 γραμμάρια αλεύρι
- 2 κουταλιές του γλυκού baking powder
- 1 κουτάλια του γλυκού σόδα μαγειρικής
- Blueberries μουλιασμένα σε ποτό καλό
- Κομμάτια σοκολάτας γάλακτος
Αφρατευω το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτω τα αβγά ένα ένα .
Δουλεύω το μίξερ για 3 με 4 λεπτά ακόμα.
Προσθέτω το γιαούρτι , την βανίλια , το γάλα , τα blueberries με το ποτό μαζί και την σοκολάτα.
Στο αλεύρι ανακατεύω το baking powder και την σόδα .
Ρίχνω σιγά σιγά στο μίξερ .
Βάζω την ζύμη στις βάσεις και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά και μετα στους 170 βαθμούς για αλλά 15 με 18 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου