Lavielle

• Ρύζι βρασμένο
• πιπεριές Φλωρίνης ( ή και πολύχρωμες πιπεριές)
• Καρότο
• πράσινο μήλο
• μαϊντανός
• φρέσκο και ξερό κρεμμύδι
• σκόρδο
• κόκκοι πιπεριών
• ελαιόλαδο
• ξύδι
• φύλλα φρέσκιας μέντας

Κόβω τις πιπεριές , το καρότο και το μήλο σε μικρά κυβάκια. Ψιλοκόβω τα κρεμμύδια ,το σκόρδο, τον μαϊντανό και τη μέντα. Αναμειγνύω τα υλικά μεταξύ τους και καρυκεύω ανάλογα.